Zdravi ručak s piletinom

Piletina je zaista jedna od najsvestranijih namirnica! Može se pripremati na gotovo sve moguće načine i vrlo se lako uklapa u gotovo svako slano jelo. Nizak udio masti i nula ugljikohidrata čine pileća prsa idealnim saveznikom u postizanju raznih fitness ciljeva. Zato je zdravi ručak s piletinom odličan izbor! Bilo da se radi o mršavljenju ili dobivanju mase, ovo meso svakako želiš imati na svom jelovniku.

Pileća prsa na 100 g sadrže samo 120 kalorija i smatraju se visoko kvalitetnim izvorom proteina. Sadrže svih 9 esencijalnih aminokiselina, a bogata su i vitaminima B3, B5, B6, B9, B12, D i E te važnim mineralima poput fosfora, kalija i selena.

Brza i jednostavna za napraviti, pileća su prsa sjajna namirnica i za kuhare početnike! Ovaj ti recept neće uzeti mnogo vremena, a ipak sadrži i malu dozu kreativnosti. Zdravi ručak s piletinom ne mora biti dosadan!

Zato zasuci rukave i isprobaj ga odmah nakon idućeg treninga!

Punjena piletina s povrćem na grillu

SASTOJCI:

• 500g pilećih prsa
• 80g svježeg proteinskog sira
• 100g svježeg špinata
• 2 mrkve
• 1 veća paprika
• 1 manja tikvica
• 1 crveni luk
• 1-2 češnja češnjaka
• 1 žličica origana
• Par žlica maslinovog ulja
• Sol i papar

PRIPREMA:

Zagrij pećnicu na 180℃.

Pileća prsa posoli i popapri. Zatim poprečno izreži utore u mesu pazeći da ne probiješ nožem na drugu stranu. Špinat nasjeckaj i pofuri vrućom vodom. Pusti da se procijedi pa ga umiješaj sa sirom i protisnutim češnjakom. Ovom ćeš smjesom napuniti utore urezane u piletini. Napunjeno meso stavi peći u pećnicu 20-25 minuta.

Dok se meso peče, očisti i operi povrće. Sve nasjeckaj na trakice srednje veličine i u jednoj zdjeli promiješaj s 2-3 žlice maslinovog ulja, origanom, paprom i soli. Možeš dodati i druge začine po želji. Sve to ubaci u zagrijanu tavu i peci na srednjoj vatri dok ne omekša. Svako malo promiješaj da se povrće ravnomjernije skuha. Idealno je da to napraviš na grill tavi, ali i obična će poslužiti.

Za kraj, sve posluži na tanjuru, a za dodatni nutritivni boost dodaj sa strane i salatu po želji!

P.S. Ako radiš na mršavljenju i imaš ograničen unos masti, povrće možeš napraviti i na pari. Tada ti ne treba ulje, a ovaj će zdravi ručak s piletinom biti jednako ukusan!